Menù vegetariano
Lo Chef Alberto Bertani propone un percorso completamente vegetariano, senza nessuna rinuncia, che saprà sorprendere e conquistare.
Il Menù
- Cannolo di mais, cavolo romano, ketchup di barbabietola e sabbia di olive nere
- Gnocchetti di patate, cime di rapa, datterini confit e briciole di pane tostato
- Uovo CBT, spuma di patate, fonduta al grana padano e tartufo nero
- Sorbetto
Acqua, caffè, coperto incluso.
Per una perfetta esecuzione dei piatti i menu degustazione si intendono per tutti i commensali del tavolo, coperto e bevande esclusi. Il menu è disponibile entro le 13,30 e le 21,30.
Compila il form in tutti i suoi campi, una volta inoltrata la richiesta ti sarà inviata un’email di riepilogo, insieme al formato pdf del voucher, che potrai stampare e donare. In alternativa, puoi passare a ritirare al ristorante un’elegante copia in carta fatta a mano dall’antica cartiera Toscolano 1381.
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Il buono è usufruibile tutti i giorni della settimana a eccezione delle festività. La prenotazione del tavolo sarà valida solamente se il voucher sarà menzionato al momento della prenotazione e consegnato all’arrivo presso il ristorante.
Il voucher è valido entro 6 mesi dall’acquisto.